フィリピンのクリスマスフード ビビンカ

クリスマスパーティーの続き

と言うか、フード紹介です。

 

この前のクリスマスパティーでこんなケーキ?

みたいなのを食べました(ジャンル的にはスナック〜デザートの中間?)

 

 

これ ↓

IMG_4473

 

Bibingka ビビンカ

ビビンバみたいな名前だな 汗

 

フィリピンの伝統的ケーキで、12月しか買えないらしいです。

でも場所によっては年中食べれるとか?

でも教会の周辺やそこら辺のストリートフード売り場では

12月しか見ない気がするんですが。。。

日本で言うクリスマスケーキって位置づけ?ってとこでしょうか。

 

 

ででで、

お味は、、、

 

旨っ!!

簡単に言うとパンケーキみたいな感じ。

てゆーかパンケーキやん?

ちょっぴりモチとしてココナッツの風味、そして何より甘過ぎない。

フィリピンのケーキはどれも甘すぎるので、甘いんだろうな〜と期待せず食べたら想像以上の旨さ。

(と言っても1個35ペソでの想像ですよ)

 

でもやっぱり甘過ぎず&モチっと食感が日本人向けにもなる気がしますね♡

メイプルシロップかけたら完全パンケーキですよコレ。

 

って事で今日も買ってきます◎

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